麹尘本义是酒曲所生菌，在中国传统色彩中，作为颜色时是酒曲生尘或桑叶初生的淡黄色。《周礼》讲述王后祭祀蚕神时穿的礼服颜色“鞠衣，黄桑服也。色如鞠尘，像桑叶始生。”这里鞠和麹是通假字，后来传到日本麹尘色解释为黄绿色。