桧皮色是类似桧树皮的黄褐色，日本人非常喜爱桧树皮作为建筑材料，桧树加工容易且致密，富有芳香。因此将桧皮作为一种建材使用在神社与寺院之中，京都御所紫宸殿就是最典型的例子。