蟹壳青色是中国传统色彩名词。是一种深灰绿色，因类似河蟹壳的颜色而得名。在中国传统色彩中原是形容景德镇瓷器釉水的颜色，后来用蟹壳青形容段泥料的颜色，其烧成后色泽黄中泛青，青中透黄。唐英于《陶成纪事碑》中记有“油绿釉”一种，“系内发窑变旧器色，如碧玉，光彩中斑驳古雅”。其特点与蟹壳青釉有相似之处。蟹壳青多用于制作紫砂壶，古人爱茶，且紫砂壶是我国特有的传统工艺品之一，也是非物质文化遗产，因此至今蟹壳青紫砂壶仍备受追捧。